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Dégustation anniversaire des Climats dijonnais

Le dimanche 4 juillet

Les deux pieds dans la vigne, dégustez des appellations de vins du dijonnais Bourgogne Montrecul, Clos des Marcs d'Or, Champs Perdrix, Clos du Roy, les Longeroies, etc. L'occasion également de découvrir l'histoire de ce vignoble, en compagnie d'un expert et sur le site emblématique des coteaux de la Motte Giron.

L'occasion unique de déguster les crus de la métropole en présence d'experts dijonnais du vin. Parmi eux, Jean-Pierre Garcia, professeur à l'Université de Bourgogne, co-auteur de l'ouvrage "Les climats du vignoble de Bourgogne comme patrimoine de l'Humanité", Jean-Luc Theuret, président de l'association de promotion Bourgogne-Dijon et co-fondateur du domaine du Tumulus (Dijon) avec Manuel Olivier et Patrick Lebas, journaliste et créateur avec l'Office de tourisme de Dijon Métropole des Jeudis Vin. Cette dégustation commentée et illustrée par l'exposition réalisée par le Jardin des Sciences sera l'occasion de déguster les grands vins et appellations emblématiques du vignoble de Dijon et de Marsannay : Bourgogne Montrecul, Le Chapitre, Les Marcs d'Or, Le Clos du roy et d'autres vins uniques, par exemple un Bourgogne blanc issu précisément d'une parcelle de la Motte Giron… des vins produits par de grands domaines : Château de Marsannay, Derey et fréres, domaine du Tumulus, René Bouvier…

Profitez de l'occasion pour réserver un Brunch des Halles à emporter que vous pourrez consommer en pique nique après la conférence dégustation.

Manifestation organisée par : Office de Tourisme de Dijon Métropole