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Les Climats de Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges : passé, présent et avenir

Le vendredi 15 juin / Toute la journée pour l'exposition, les conférences de 14h à 18h et la table ronde de 17h à 18h
Salle des Climats de Bourgogne, 2 rue souvent - 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
Gratuit
Renseignements au 03 30 61 01 35

CONFERENCE

Des conférences, une table ronde et une exposition sur les Climats de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges au fil des siècles. 

Au programme :

Conférence « Les Climats: construction d’un modèle de référence de la qualité des vins en Bourgogne » animée par Jean-Pierre GARCIA, Professeur de Géologie sédimentaire/Géo-archéologie - Université de Bourgogne.

« La mise en place des Appellations d'Origine en Côte de Nuits : construction et promotion d'un système inédit au début du XXe siècle » animée par Olivier JACQUET, Historien des mondes du vin, Docteur en Histoire, Chaire UNESCO Culture & Traditions du Vin de l’Université de Bourgogne.

 

 « Les Climats face au changement climatique : quelles perspectives d'évolutions ? » conduite par Benjamin BOIS, Maître de Conférences Viticulture/Climatologie - Institut Universitaire de la Vigne et du Vin - Université de Bourgogne.

 

Table ronde « Notre vignoble et nos vins face aux défis avenirs » avec Benjamin BOIS, Maître de Conférences Viticulture/Climatologie - Institut Universitaire de la Vigne et du Vin - Université de Bourgogne , Jean-Pierre GARCIA, Professeur de Géologie sédimentaire/Géo-archéologie - Université de Bourgogne, Olivier JACQUET, Historien des mondes du vin, Chaire UNESCO Culture & Traditions du Vin - Université de Bourgogne, Nicolas ROSSIGNOL-TRAPET, Viticulteur à Gevrey-Chambertin, Membre du Bureau de l’Association des Climats de Bourgogne et Éric VINCENT, Expert géologue, INAO.

 

Exposition « Quel vignoble demain ? » fait le point sur les nouveaux enjeux environnementaux, techniques et sociaux contemporains du vignoble, en particulier celui de la Bourgogne et les réponses, souvent multiples, apportées par les acteurs de la filière viti-vinicole.

Horaires : de 14h00 à 18h00 Salle des Climats de Bourgogne, Gevrey-Chambertin

 

Contact :

Mission développement Culturel et Partenariats

12, rue Camille Rodier à Nuits-Saint-Georges

Téléphone : 03 80 62 01 35