Les "climats" partenaires de la 150ème Vente des Vins des Hospices de Beaune
L'Association pour l'inscription des climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l'Unesco fut partenaire de la 150e Vente des Vins des Hospices de Beaune. Son ambition : soutenir des sites touchés à travers le monde par des catastrophes naturelles.
La tradition séculaire de la Vente des Vins des Hospices de Beaune a assurément contribué à faire connaître ces vins bien au-delà des limites de leurs « climats ». « Pour la quasi-totalité des habitants de la planète, le climat dépend du ciel. En Bourgogne, quand on parle d'un climat, on ne lève pas les yeux au ciel, on les baisse sur la terre » fait remarquer Bernard PIVOT, Président du Comité de soutien à la candidature des climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Les climats sont l'expression bourguignonne du terroir, ayant donné naissance à cette mosaïque exceptionnelle de crus mondialement réputés.
A l'encontre de l'uniformisation, la construction des climats est exemplaire de l'inscription dans le sol de l'histoire des hommes, créatrice de diversité voulue, maintenue et perpétuée, et mérite d'être transmise dans cette exigence de qualité aux générations futures.
« Ce qui rend exceptionnel le concept de Patrimoine mondial, c'est son application universelle. Les sites du patrimoine mondial appartiennent à tous les peuples du monde, sans tenir compte du territoire sur lequel ils sont situés », déclare Aubert de Villaine, Président de l'Association pour l'inscription des climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l'UNESCO.
« C'est pourquoi notre association a décidé de faire bénéficier du produit de la vente qui lui sera accordé à des organismes qui oeuvrent à la reconstruction du patrimoine culturel, et donc humain, de sites touchés par des catastrophes naturelles ».
Le parrain de l'Association sera Liu Ye, prodige du cinéma chinois, qui a notamment joué dans « Blood Brothers » (2007). Il sera présent à Beaune, pour la Vente des Vins, le 21 novembre prochain.
