Le programme pédagogique, de la maternelle au collège
Fort de 10 ans de travail sur les outils pédagogiques, le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) et l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine Mondial - proposent un programme éducatif sur la Bourgogne viticole : « Les Explorateurs de Bourgogne ».
Entièrement numérique, il offre des contenus destinés à éveiller les élèves aux richesses de leur région. Adapté et décliné dès la grande section de maternelle à la classe de troisième, il se veut pluridisciplinaire. Français, sciences et vie de la terre, géographie, technologie et même anglais... chaque matière sera source de découverte.
Encadrés par leurs professeurs, écoliers et collégiens pourront, au fil des saisons, mener un parcours d’approfondissement de la Bourgogne à travers son histoire, ses vignes, ses Climats, ses terroirs, ses paysages, ses métiers et leur évolution.... Des visites dans le vignoble, au sein d’un domaine, viendront concrétiser les notions étudiées et pourquoi pas, susciter de futures vocations... Cofinancé par l’Europe et la Région Bourgogne-Franche-Comté, le programme est construit sur 3 piliers : le patrimoine, les savoirs et la culture.
Des activités ludiques et sur mesure
Comment susciter l’intérêt des petits et grands sur le patrimoine viticole qui les entoure ? Comment les accompagner dans la compréhension des aspects environnementaux, économiques, paysagers et culturels? Comment développer leur curiosité et les faire réfléchir sur des thématiques appropriées à leurs besoins de connaissances ?
Tels sont les enjeux des « Explorateurs de Bourgogne ».
Un travail de réflexion a été mené durant plusieurs mois par le BIVB et l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne. Des experts de la Bourgogne et du monde scolaire ont participé à ce projet. Il est en adéquation avec la loi Evin et en lien avec les valeurs du Patrimoine mondial, fondées autour de l’éducation et de la transmission. De nombreux supports ont ainsi été développés dans le but de s’intégrer aux cycles des apprentissages scolaires.
Des contenus dédiés au développement durable
Depuis la rentrée 2020, le développement durable et la biodiversité sont abordés dans le contenu. Pour les plus jeunes, il s'agit d'activités autour de la faune et de la flore présents dans les vignes. Par exemple, on va proposer aux enfants de placer des animaux et des arbres dans un paysages (kit de découpage fourni avec l'activité).
Pour les plus grands, comme les collégiens, l'objectif est leur faire comprendre les 3 piliers du développement durable -l'environnement, la dimension économique et sociale- à travers des cas pratiques. Parmi les outils proposés figureront par exemple l'analyse des démarches mise en place par les vignerons (projets pour la gestion de la biodiversité dans le vignoble, rôle des murs en pierre sèche pour la vie de la parcelle, etc.)
Un kit pour chaque niveau avec une dimension digitale importante
CYCLES 1 (Grande section de maternelle), 2 (CP, CE1, CE2) et 3 (CM1, CM2, 6ème) :
- Présentations interactives pour s’initier à des sujets variés : Pourquoi tous les raisins ne sont-ils pas de la même couleur ? Pourquoi n’y a-t-il pas de raisin au printemps ? Qu’est-ce qu’un Climat en Bourgogne ?
- Fiches d’activités pour l’élève et l’enseignant : Je fais mon jus de raisin ; Les saisons de la vigne ; L’enquête bourguignonne
- Jeux pour apprendre en s’amusant : Les dominos de Bourgogne ; Le jeu coopératif des Climats de Bourgogne ; Les mots mystères.
- Un guide de l’enseignant et un guide du vigneron
- Une vidéo 360° à visionner sur ordinateur ou avec un casque en réalité virtuelle.
- Un carnet de visite à compléter dans la continuité d’une visite viticole
CYCLE 4 (5ème, 4ème, 3ème) avec un contenu plus complet, adapté aux différentes matières enseignées :
- Un module interactif « la vigne fruit du travail du vigneron ».
- Un quizz avec des informations insolites pour valider les acquis.
- Une vidéo 360° à visionner sur ordinateur ou avec un casque en réalité virtuelle.
- 23 fiches d’activités déclinées pour l’élève et l’enseignant sur les matières suivantes : Sciences de la Vie et de la Terre, Français, Histoire, Chimie, Géographie, Technologie et Anglais.
Des vignerons qui peuvent s'investir dans la démarche
La visite d’une exploitation viticole est un temps fort du programme ! Les professeurs peuvent l'intégrer dans le déroulé des activités.
Le vigneron leur fait partager la passion de son métier à travers, son environnement, ses valeurs dans le soin apporté à son travail, les savoir-faire nécessaires.... En accueillant ces classes, le professionnel noue un contact privilégié qui peut susciter de futures vocations dans une filière dynamique qui emploie plus 45 200 personnes en Bourgogne Franche-Comté. La transmission est au coeur de l’échange.
Des outils sont spécialement conçus à l'attention du vigneron, pour faciliter l’organisation et la venue des enfants :
- Un guide pour le vigneron lui donne des conseils pour préparer et organiser la venue des élèves, rythmer la visite, adapter son discours et les sujets à aborder, anticiper des questions....
- Un carnet de visite pour l’enfant et le professeur à travailler en amont.
- Un guide pour l’enseignant
Vous êtes vigneron ? Pour recevoir une classe, inscrivez-vous en quelques clics sur une plateforme nationale de mise en relation avec les enseignants.
Vous êtes enseignant ? Consultez cette plateforme et contactez directement le vigneron.
Retrouvez toutes les informations sur www.lesexplorateursdebourgogne.fr