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LE PLAN DE GESTION

Un projet commun, des actions concrètes

Le plan de gestion est la « feuille de route » des actions à mettre en place pour à la fois protéger le site et accompagner son développement économique et culturel d’une manière durable. Il découle des axes définis par la Conférence territoriale. Il exprime un réel projet de territoire. Il constitue un des enjeux de l'obtention de l'inscription et de sa pérennisation. En voici les principaux axes d’action.

Préserver le patrimoine bâti

Les Aires de mise en Valeur de l’Architecture et du Patrimoine (AVAP) : déjà 14 communes engagées
Créées en 2010, elles se basent sur une démarche consensuelle entre les élus locaux et l’État, portant sur la définition d’un périmètre « sur mesure » et d’un cadre de prescriptions partagé. Les études pour leur mise en place peuvent être subventionnées à 50 % par la DRAC Bourgogne-Franche-Comté. 

Les périmètres de protection modifiés
Ils permettent d’adapter au cas par cas la zone de protection de 500 mètres autour des monuments historiques, en l’augmentant à certains endroits ou en la réduisant à d’autres.

Création d’un fonds Patrimoine, pour soutenir la restauration du petit patrimoine 

L’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne sur la Liste du patrimoine mondial a permis d’attirer l’attention sur les éléments du paysage créés par l’homme, en particulier les murs et les murets de soutènement, qui ont façonné le paysage en mosaïque constitutif du vignoble de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Ces éléments ont un impact visuel extrêmement fort, caractéristique du vignoble bourguignon. Au-delà de leur rôle de délimitation de parcelles, ils jouent un rôle fondamental dans l’écosystème des parcelles viticoles : ils permettent de lutter contre l’érosion des sols ; ils aident au bon drainage et servent aussi de couloir écologique pour les petits reptiles et les insectes, utiles à la culture de la vigne.

Fin 2017, un vaste programme est lancé pour la restauration et le maintien de ce patrimoine exceptionnel. Grâce à de nombreux donateurs étrangers privés, amoureux de la Bourgogne et du patrimoine des Climats, un Fonds d’aide important est constitué. Il va permettre de restaurer quelques-uns des éléments emblématiques du patrimoine viticole. Ces restaurations serviront d’exemple sur notre territoire et elles doivent permettre de donner un élan à la sauvegarde du petit patrimoine viticole des Climats.

 Retrouvez toutes les informations sur le Fonds patrimoine ici 

 

Respecter l'authenticité des paysages

Les coteaux, combes, forêts, pelouses calcaires… et leur biodiversité font la richesse et la particularité du paysage de la Côte. Pour les préserver et les valoriser, plusieurs actions ont été développées.

Les sites classés « loi 1930 »

Ils garantissent la préservation de la qualité paysagère des espaces agricoles et naturels sur le long terme, sur la base de règles précises encadrant les projets de travaux. Les simples opérations d’entretien ne sont pas concernées.
La côte méridionale de Beaune fait partie des vignobles protégés par un site classé « loi 1930 » et ce depuis 22 ans. Une même démarche est actuellement à l’étude sur le territoire de la Côte de Nuits. 19 communes sont engagées dans la réflexion. Le classement pourrait être effectif en 2017, au terme d’une concertation étroite avec les communes et d’une enquête publique, permettant à chacun de s’exprimer sur le projet.

Règlement de l’implantation des panneaux publicitaires et pré-enseignes, le long des routes

Depuis 2012, près de 150 panneaux publicitaires et pré-enseignes en infraction ont été retirés le long des routes départementales entre Dijon et Marsannay-la-Côte et entre Beaune et Nolay. La même opération a lieu cette année entre Vougeot et Marsannay-la-Côte.

Les panneaux viticoles au musée

Conformément à la loi Grenelle II, une campagne de dépose des panneaux publicitaires viticoles en entrées de villages a été lancée l’an dernier. Témoins de l’histoire de la promotion des crus, ces panneaux iront rejoindre les collections du Musée du vin de Bourgogne, à Beaune.

La notion de « Climat», connue du monde viticole, est cependant complexe et nécessite d’être explicitée par un travail de médiation. Il s’agit de sensibiliser, de permettre l’appropriation, d’informer, tant sur ce terme que sur la démarche d’inscription au Patrimoine mondial.


Sensibilisation du jeune public aux valeurs des Climats 

Des outils pédagogiques numériques pour les enseignants et leurs élèves

Entièrement numérique, le programme les "Explorateurs de Bourgogne" propose des contenus destinés à éveiller les élèves aux richesses de leur région. Adapté et décliné dès la grande section de maternelle à la classe de troisième, il se veut pluridisciplinaire. Français, sciences et vie de la terre, géographie, technologie et même anglais... chaque matière sera source de découverte.

Encadrés par leurs professeurs, écoliers et collégiens pourront, au fil des saisons, mener un parcours d’approfondissement de la Bourgogne à travers son histoire, ses vignes, ses Climats, ses terroirs, ses paysages, ses métiers et leur évolution.... Des visites dans le vignoble, au sein d’un domaine, viendront concrétiser les notions étudiées et pourquoi pas, susciter de futures vocations... Cofinancé par l’Europe et la Région Bourgogne-Franche-Comté, le programme est construit sur 3 piliers : le patrimoine, les savoirs et la culture.

Les 7-12 ans ont leur livret pour visiter la Maison des Climats 

La Maison des Climats, l’exposition pour comprendre l’histoire des Climats et leur inscription au Patrimoine mondial de l’UNESCO, va désormais « parler » aux enfants. Avec leur propre livret de visite, les enfants vont résoudre des énigmes, répondre à des quiz et des jeux... pour découvrir les Climats tout en s'amusant!

Un coloriage géant sur les Climats 

Une multitude de personnages rigolos, de paysages et de scènes viticoles sont à colorier. Dosponible en librairie à partir de 5 ans. 

Toutes les informations sur le livret et le coloriage

Partage de la connaissance avec les publics adultes

Un fond scientifique vulgarisé

Ouvrage et colloque de restitution des contributions du comité scientifique de la candidature sur les Climats 

Ouvrage grand public sur l’histoire et la construction des Climats 

Retrouvez tous les ouvrages ici

Une offre de médiation s’appuyant sur la programmation des structures partenaires du territoire 

Expositions, cycles de conférences, participation à des évènements tels que les Journées Européennes du Patrimoine, le Fantastic Picnic… etc.

Organisation de temps forts de médiation 

  • Mois des Climats
  • Les Climats en Fête 
  • Le Fantastic Picnic 
  • Les Journées Européennes du Patrimoine 
  • Participation à de nombreux évènements partenaires locaux (Foire gastronomique de Dijon, les Réjouissens...) et nationaux (Salon International de l'Agriculture...) 

Toutes les informations sur les anciens événements et ceux à venir sont à retrouver dans l'onglet "Actualités"

Mobilisation et implication du public autour des Climats 

  • Mise en place d’événements fédérateurs (marche des Climats, Climats on the roc, Climats en Fête...) 
  • Mise en place d’une campagne de soutien auprès de bénévoles et d'ambassadeurs 

L’inscription au Patrimoine mondial de l'UNESCO est une formidable opportunité de contribuer à la vitalité et à l’attractivité du territoire. Pour en retirer des bénéfices, la mobilisation et la compréhension des enjeux de gestion sont essentielles.


Formation et sensibilisation gratuite des professionnels et du grand public 

Un module de formation rapide pour comprendre les Climats et valider ses connaissances. Composé de 6 mini-vidéos de 2 minutes, ponctuée chacune par un quiz de 3 questions, il propose, à la clé, un diplôme électronique. Cet outil est accessible gratuitement sur www.climats-bourgogne.com rubrique E-formation.

Accéder à la e-formation


Les rencontres techniques : partager les expériences

Grand rendez-vous réunissant professionnels, élus, experts et techniciens, les rencontres techniques, initiées par l’association ouvrent un espace de débat et d’échange au niveau local, national et international. Ces rencontres abordent les questions d’architecture, d’environnement, de tourisme, d’aménagement du territoire, d’économie, de médiation. Chaque année, une thématique est explorée : la viticulture pour la première édition, en 2012, le tourisme en 2013. Plus de 150 personnes ont répondu présentes à chacune des éditions.

En 2019, un colloque national "Montrer et interpréter la vigne et le vin" a été organisé, dans la continuité des rencontres techniques. Ce dernier a rassemblé plus de 200 professionels du tourisme, de l'oenotourisme, du patrimoine et de la culture. 

Retrouvez les audios et le programme du colloque


Le mécénat, un soutien vital

Les Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial comptent aujourd’hui plus de 70 entreprises ambassadrices, mécènes et grands mécènes. Un soutien capital qui permet de penser et réaliser des projets ambitieux. Lancée en septembre 2011, la campagne de mécénat soutient le déploiement des actions à plus de 50 %. 

Rejoignez le cercle des mécènes

L’essentiel est que chacun puisse apporter sa pierre à l’édifice. Le mécénat ne revêt pas uniquement un caractère financier. L’objectif est d’associer le monde économique, dans toute sa diversité, pour qu’il y prenne une part active, chacun informant son réseau de sa démarche et son engagement.    

Guillaume d’Angerville, Président délégué de l’Association.

Création d’une offre touristique durable, favorisant la découverte et la visite des Climats

Une application mobile pour randonner dans les Climats
Déjà une dizaine de parcours créés autour de la butte de Corton et du sentier des Crêtes à Santenay.
En savoir + 

Edition d’une carte de randonnée

Visites thématiques en cours d’élaboration 
En lien avec le comité scientifique, l’ambition de ce parcours est de proposer des parcours de découverte permettant de comprendre in situ, l’histoire de la construction des Climats du vignoble de Bourgogne

Des parcours de découverte dans le vignoble et les villages
Une manière cohérente et originale de valoriser le patrimoine et le paysage viticole de la côte, en créant des parcours spécifiques et originaux, en partenariat avec le Pays Beaunois.
Voir les parcours 


Développement des labels et chartes qualité

  • Promotion du label « tourisme et handicap » pour rendre le site accessible à tous

Faciliter les déplacements écologiques

Mise en œuvre d’une politique tarifaire incitative : réductions tarifaires en matière de transports et d’offre touristique

Développement de la complémentarité des transports (l’intermodalité) : couplage ter/ vélo (projet de mise en réseau des loueurs de vélo), couplage voiture / train-tram-vélo par la mise en place de parking relais, labellisation « accueil vélo» en cours, développement des véloroutes (la voie des vignes, etc.)
Information transversale aux visiteurs, couplant transports et points d’intérêts touristiques : refonte en septembre 2014 des plans des gares permettant une visualisation de l’ensemble des points d’intérêt et modes d’accès.