Un document utile qui décrypte concrètement les éléments qui ont été inscrits au Patrimoine mondial, pour imaginer sereinement les aménagements de demain.
Pas toujours facile de comprendre ce qui fonde l’inscription au Patrimoine mondial des Climats du vignoble de Bourgogne… et encore moins de le traduire à l’échelle pratique de la gestion d’un territoire ! C’est toute l’ambition du guide « Comprendre la VUE des Climats du vignoble de Bourgogne »
La VUE du site des Climats, c’est ce qui fait son identité et son caractère unique… et c’est cela qu’il est essentiel de comprendre aujourd’hui pour bien la préserver demain.
Cyprien ARLAUD, Président de l'association des Climats
Chaque habitant, vigneron, technicien de collectivité ou entrepreneur avec un projet d’aménagement en tête doit pouvoir s’en emparer.
Qu'est-ce qu'une VUE pour un site Unesco ?
V.U.E. pour Valeur Universelle Exceptionnelle : le socle de toute inscription au Patrimoine mondial !
Chaque site inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’Unesco détient une Valeur Universelle Exceptionnelle (VUE) qui lui est propre. Cette valeur du site est d’une importance culturelle ou naturelle telle qu’elle transcende les frontières nationales et présente un caractère inestimable pour l’humanité. A ce titre elle mérite d’être protégée.
L’enjeu de ce guide
Permettre à chacun de comprendre les composantes du territoire inscrit et leurs interactions, pour mieux pouvoir le préserver lors des aménagements de demain
Il est important que chaque habitant, chaque acteur du territoire ait accès à un document de référence, permettant d’identifier les éléments sur lesquels repose l’inscription au Patrimoine mondial. Une fois en tête cette vision « 360° » du site des Climats, on peut alors faire en sorte d’en respecter et d’en valoriser la valeur exceptionnelle, en prenant en compte ses spécificités paysagères et patrimoniales dans les projets d’aménagement, de construction, de rénovation, etc. A chacun de s’approprier et de composer au quotidien avec les clés livrées dans ce guide.
Interroger et donner à lire la complexité du paysage culturel des Climats
Le territoire des Climats s’est organisé pour et par la viticulture depuis plus de 1000 ans et réunit à lui seul toute la richesse de la culture viticole ! Tel un vin d'exception, il est d'une extraordinaire complexité qu’il a su conserver et enrichir au fil des siècles. Vivant et évolutif, il s’incarne à la fois dans des éléments matériels (patrimoines et paysages bâtis, naturels et viticoles) et immatériels (culture sociale, traditions, savoirs techniques et scientifiques). En comprendre toutes les facettes et toutes les interactions est une étape fondamentale à sa préservation durable.
L’aboutissement de 4 ans de travail collectif, en réponse à l’Unesco
Sur la base d’une étude technique réalisée par les bureaux d’étude Territoires et Paysages et TRAME, ce guide est issu d’un travail partenarial entre toutes les institutions locales (État, collectivités, professionnels viticoles). Il a été ensuite finalisé avec l’accompagnement graphique et éditorial de l’agence TempsRéel et financé grâce au soutien de la Préfecture de Région Bourgogne-Franche-Comté.
Il répond aux recommandations du Comité du patrimoine mondial demandant aux biens du Patrimoine mondial de se doter d'outils leur permettant d'anticiper les impacts matériels négatifs de tout type de projet (aménagements urbains, paysagers ou viticoles…).
Ce qui est à retrouver au fil des 90 pages
La première partie présente la carte d’identité du territoire des Climats du vignoble de Bourgogne et ses nombreuses composantes appelées « attributs ». Elle éclaire aussi les critères d’authenticité et d’intégrité qui fondent la valeur universelle exceptionnelle du site. Elle introduit la dimension paysagère du bien et ses principes de gestion.
La deuxième partie s’articule autour de 7 thématiques explorant les différentes manières dont la VUE s’exprime dans les villages, les villes et les vignes, et ses interactions avec les pratiques touristiques, l’exploitation des autres ressources locales ou encore les équipements et infrastructures contemporaines. Chaque thématique se conclut par une synthèse des points clés à retenir.
Ce que vous ne retrouverez pas dans ce guide !
Ici, pas d'exemples de pratiques et de gestion à favoriser ou à éviter ni de fiches de recommandations et des prescriptions.
Notre philosophie est de privilégier l’échange avec les porteurs de projets en les sensibilisant en amont et en les orientant vers les bons interlocuteurs pour fluidifier leurs démarches. Chaque cas est particulier et il est difficile de le figer dans un exemple type, parfois réducteur.
Qui contacter pour en savoir +
Vous avez un projet et vous interroger ? Contacter nous :
Association des Climats du vignoble de Bourgogne – Patrimoine mondial
Sarah MAGNIERE – Urbaniste et chargée de mission Protection de la VUE
amenagement@climats-bourgogne.com / 03 80 20 10 40