L'Association pose ses cartons à la Cité des Climats
Retrouvez désormais notre équipe au 3ème étage de la Cité des Climats et vins de Bourgogne, à Beaune !
Après 17 ans passés au Comité des Vins de Bourgogne (ex-BIVB), et quelques mois à l'Annexe Lorraine dans les locaux de la ville de Beaune, l'Association pose ses cartons à la Cité des Climats et des Vins de Bourgogne !
La Cité des Climats et vins de Bourgogne est le lieu principal d’interprétation des Climats – Patrimoine mondial, pour comprendre ce modèle viticole bourguignon uniqu eau monde et sa culture, qui sont tous deux au fondement de l’inscription Patrimoine mondial. C'est un lieu culturel et œnotouristique de référence, un incontournable avant toute dégustation ou visite de la Bourgogne viticole et du site Patrimoine mondial. C'est aussi un lieu de culture, de restauration et de formation autour des vins de Bourgogne. C’est ainsi assez naturellement que l’Association des Climats rejoint ce lieu emblématique.
"Notre association est au cœur de l'inscription des Climats au Patrimoine mondial. Après avoir travaillé pendant près de 8 ans à l'obtention de l'inscription de ce vaste territoire, notre mission principale depuis plus de 10 ans est de protéger, d'animer et de valoriser ce site d'exception, reconnu par l'UNESCO. (...) Notre rôle est aussi d'expliquer et de faire comprendre les Climats comme Patrimoine de l'humanité. En cela, être présent sur place à la Cité facilitera notre travail de médiation par l'accès direct à l'espace scénographique". Bertrand Gauvrit, directeur de l'Association des Climats.
À noter que les deux structures, L'Associaiton des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial, et la Cité des Climats et vins de Bourgogne, restent deux entités à part entière, complémentaires mais distinctes.