du 23 au 31 mai 2015
Dans le cadre de la Semaine des Climats
Murets, cabottes, petit patrimoine des villages et des vignobles... Pourquoi et comment les restaurer ? Quelle utilité ont-ils? Plusieurs sites ouvriront au public à Meursault, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Au programme : des visites de chantier de restauration, des démonstrations d’artisans, des rencontres avec des professionnels et des animations. Deux circuits-découverte du patrimoine beaunois et nuiton seront également proposés. A vos agendas !
23 et 30 mai : Visites guidées du patrimoine
En 2014, le Fonds Climats attribuait 70 000 € pour restaurer le patrimoine de la Côte. La Fondation du Patrimoine propose 2 visites commentées d’une partie des réalisations conduites.
► Rencontre avec le patrimoine du Pays Beaunois
9h (durée : 4h), BEAUNE, départ En bus : Parking Charles de Gaulle - Gratuit - sur inscription : bourgogne@fondation-patrimoine.org
Parcours : église et lavoir (Corcelles-lès-Arts), moulin et croix (Vallée des Maranges), couverture en laves (Auxey-Duresses), cabotte (Savigny-lès-Beaune), église (Pernand-Vergelesses). Verre de l’amitié.
► Rencontre avec le patrimoine du Pays Nuiton et de Gevrey-Chambertin
14h (durée : 4h), Nuits-Saint-Georges, Départ en bus : parking des Buttes (Rue de la Berchère) / Gratuit - sur inscription : bourgogne@fondation-patrimoine.org
Parcours : lavoir (Premeaux-Prissey), église et four à pains (Reulle-Vergy), colombier (Couchey), maison de maître, cabotte et meurger (Gevrey-Chambertin). Verre de l’amitié.
24 et 25 mai : Restaurer, quel savoir-faire !
Léproserie de MEURSAULT
Démonstrations, rencontres d’artisans et visites guidées autour de la restauration
GRATUIT (accès : le long de la RD 974) - Inscription et renseignements : 03 80 20 10 40, info@climats-bourgogne.com
La restauration de Léproserie a mobilisé de nombreux corps de métiers et techniques de taille de la pierre. Située également à proximité des vignes, elle est un lieu d’interprétation idéale pour prendre toute la mesure des savoir-faire liés au patrimoine bâti. De nombreux artisans seront présents pour faire découvrir à petits et grands l’art de la restauration.
► Visite guidée de la Léproserie, par l’architecte Simon Buri
10h45 (1h) - gratuiT - inscription conseillée
Découvrez l’histoire de cet ancien hôpital fondé par les ducs de Bourgogne en 1142, ainsi que les enjeux des restaurations, commentées par l’architecte qui les a conduites.
► Atelier pour enfants : taille de pierre, par l’entreprise Jacquet
8h-17h – gratuit - dans la léproserie
Petite initiation aux techniques de taille… Equipement et protections fournis.
► Démonstration de construction de murets en pierre sèche
par l’association TREMPLIN Homme et patrimoine
9h-12h, 13h-16h - gratuit
Trois murs seront édifiés en direct, chacun illustrant une phase différente de construction d’un muret en pierre sèche. Le public pourra ainsi observer et comprendre la mise en place des fondations, l’empilement des pierres, la couverture, etc.
► Démonstration d’artisan-lavier, par la société Hory Marçais
9h-12h, 13h-16h - gratuit
Découverte du métier de lavier : démonstration de la constitution d’une couverture en pierre de laves, rencontre et discussion avec l’artisan présent.
► Village d’information
par l’association Pierre de Bourgogne, la Fondation du Patrimoine et l’association des Climats du vignoble de Bourgogne
8h-17h – gratuit- dans la Léproserie
Découvrez les métiers de la pierre ainsi que les différentes variétés de roches extraites en Bourgogne à travers une exposition, des photographies et la projection d’un film.
Un point d’information sera également proposé sur l’avancée de la candidature UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne ainsi que les fondamentaux scientifiques du dossier.
Du 25 au 30 mai : Chantier ouvert !
à PERNAND-VERGELESSES
► Visite de chantier : restauration d’un meurger-cabotte et d’un muret
Par l’association Sentiers
9h-12h, 13h-16h, Sentier des cabottes (accès depuis le parking de l’ancienne gare, fléchage sur place) - GRATUIT - Renseignements : 03 80 20 10 40, info@climats-bourgogne.com
Visitez un chantier grandeur nature. L'association Sentiers y restaure un meurger-cabotte ainsi qu'un muret. L'équipe sur place répondra à vos questions et vous expliquera les étapes de restauration ainsi que les techniques mises en œuvre.
Profitez-en également pour découvrir la promenade du sentier des Cabottes!
27 mai : Ces murets écolos
ALOXE-CORTON
► Circuit découverte : le rôle écologique des murets
Par l’association Avenir Environnement
10h et 14h (Accès : tourner à gauche après Men Arvor sur la D974 en venant de Beaune) - GRATUIT - Renseignements : 03 80 20 10 40, info@climats-bourgogne.com
Outre le fait de délimiter les parcelles et de retenir la terre des parcelles viticole, les murets ont un rôle essentiel dans le maintien de la biodiversité, de par l’écosystème qu’ils hébergent. Au fil d’un parcours, Bénédicte Fournier, de l'association Avenir Environnement, vous expliquera la structure nécessaire à la construction des murets en pierre sèche ainsi que les espèces végétales et animales y vivant. Le circuit de découverte s’achevera autour d’une discussion sur la préservation du patrimoine naturel comme les haies, au rôle paysager et écologique tout aussi primordial.