Le nord de la Côte de Beaune protégé

 Gilles de Larouzière |PRESIDENT DE L’ASSOCIATION DES CLIMATS DU VIGNOBLE DE BOURGOGNE – PATRIMOINE MONDIAL

Une protection essentielle et nécessaire pour le paysage des Climats de Bourgogne

Ce type d’outil de protection est primordial pour un site Patrimoine mondial comme celui des Climats car il créé des conditions optimums pour la préservation et la transmission du site pour les années à venir. Toute modification du paysage est ainsi soumis à autorisation préalable afin d'en préserver les "marqueurs historiques" comme peuvent l’être les murs et constructions en pierres sèches, les arbres isolés ou les îlots boisés. A noter que le site classé ne fige pas le paysage au détriment de l’activité viticole dont les pratiques restent encadrées par les organismes en place (INAO, ODG, CAVB…)

Disposer de ce classement représente un vrai honneur et peut être source de fierté car il marque aussi la reconnaissance d'un paysage exceptionnel, pour son caractère historique et pittoresque.

Il y a 10 ans, notre Association avait ainsi lancée cette démarche auprès des services de l’Etat, intégrant une concertation avec les maires, vignerons, habitants, associations…  Car rappelons-le, une inscription Patrimoine mondial représente une reconnaissance mondiale d'un site unique au monde, mais elle n'engendre pas automatiquement de nouvelles réglementations pour protéger le Bien inscrit. C’est à l’Etat et aux gestionnaires locaux de mettre en place ces dispositifs selon les réglementations existantes dans le pays.

Notre Association, en lien avec les services de l’Etat, assure ainsi la gestion durable du site inscrit et coordonne toutes les actions des partenaires. 

Site classé : la reconnaissance et la protection du paysage exceptionnel des Climats

4 questions à Nicolas Drouhin, inspecteur des sites classés à la Dreal (Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement), nous éclaire sur les sites classés et leur raison d’être.

En quoi le paysage des Climats est-il exceptionnel ?

En Côte de Beaune comme en Côte de Nuits, la singularité se révèle à plusieurs échelles. On peut observer le relief, les combes, les villages, les parcelles et les forêts comme un ensemble cohérent, une toile ou une carte postale. Mais on peut aussi poser notre regard sur une cabotte, un arbre isolé ou la porte d’un clos. De près comme de loin, ce paysage nous raconte l’histoire du vignoble.

 Pourquoi et comment protéger ce paysage remarquable ?

La loi 1930 protège les sites à la valeur artistique, historique, légendaire, pittoresque et/ou scientifique remarquable. Parmi eux, on peut citer la forêt de Brocéliande, le massif du Mont-Blanc ou plus près d’ici, la Montagne des Trois Croix et le sud de la Côte de Beaune, classé depuis près de 30 ans !

 Sur quels critères le nord de la Côte de Beaune a été classé ?

Le dossier repose sur les valeurs historiques et pittoresques, avec en point d’orgue, l’emblématique colline de Corton. On retrouve ici tout ce qui fait le charme et l’histoire de la côte viticole : une vallée ouverte sur des vignes, des combes secondaires, des coteaux, des villages de caractère, un vignoble de plaine avec du bâti remarquable et des forêts. C’est ce paysage aux multiples facettes qui est désormais protégé afin que l’esprit du lieu perdure.

 Quelles en ont été les étapes ? Le processus de classement du nord de la Côte de Beaune a débuté il y a 10 ans. C’est un travail de longue haleine : grâce à différentes études paysagères, nous avons d’abord, en concertation avec les acteurs du territoire, exploré le site sous toutes ses coutures, vérifier qu’il remplissait un ou plusieurs critères de classement puis nous avons défini un périmètre précis. On procède ensuite à une enquête publique locale avant de présenter un dossier complet à plusieurs instances officielles pour avis et validation au plus haut sommet de l’Etat.