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Apéro avec VUE 2023

Vendredis 2, 16, 23 juin et 7 juillet 2023, de 19h à 22h
Tarif : 25€
4 dates - 4 lieux entre Dijon et le Sud de Beaune
Inscription obligatoire (lien billetterie en description)

Apéro avec V.U.E dans les sites UNESCO de Bourgogne-Franche-Comté

4 soirées dans 4 lieux historiques des Climats du vignoble de Bourgogne, pour une soirée entre visite, dégustation commentée et pique-nique détente, avec vue sur les vignes naturellement...

CHAQUE VENDREDI UN POINT DE VUE INEDIT SUR LES CLIMATS !

Hors des sentiers battus, découvrez des lieux historiques et panoramas sur les Climats - Patrimoine mondial. L'occasion de comprendre les éléments qui composent le site inscrit et de profiter d'une soirée conviviale, dans un écrin privatisé. Chaque vendredi, un lieu différent est à explorer :

Chaque soirée propose un accueil et une présentation rapide des sites Unesco de Bourgogne-Franche-Comté, avant une visite historique et viticole du lieu, une dégustation commentée de deux vins et, pour finir, un pique-nique composé de bons produits 100 % Côte d'Or... à déguster au soleil couchant, avec une vue imprenable sur le vignoble. 

Chaque Apéro avec VUE se déroule de 19h à 22h, et est au prix de 25 € par personne.

  • Le vendredi 2 juin : Maison Jacques Copeau / Pernand-Vergelesses > COMPLET
  • Le vendredi 16 juin : Domaine Dugat – Cellier des Dîmes / Gevrey-Chambertin >  COMPLET
  • Le vendredi 23 juin : Château de Philippe Le Hardi / Santenay > COMPLET
  • Le vendredi 7 juillet : Domaine du Clos du Moulin aux Moines / Auxey-Duresses > COMPLET

4 vendredis, 4 lieux d'exception

2 JUIN
Maison Jacques Copeau (Pernand-Vergelesses)

Quand l’art entre en résonnance avec le paysage viticole…
Classée Maison des Illustres, la Maison Jacques Copeau est un haut lieu de création théâtrale actuelle, qui a aussi vu naître dans les années 1920 la troupe « Les Copiaux » dont les nombreuses créations célébraient la culture viticole… Une histoire qui vous sera révélée lors d’une courte visite guidée.
Située sur les hauteurs de Pernand, la Maison offre une vue imprenable sur les 1ers Crus et les Grands Crus du village. Un panorama qui sera à apprécier à la fois lors d’une dégustation de 2 vins du Domaine Bonneau du Martray voisin et par la découverte de l’œuvre « Les Grandes Couettes », de l’artiste Jean-Yves Gosti, installée en dialogue avec le paysage le temps du parcours éphémère Art in Situ. Place ensuite à la détente et à la dégustation de votre pique-nique composé de bons produits 100 % Côte-d’Or dans le jardin en terrasses.


16 JUIN
Cellier des Dîmes – domaine Claude Dugat (Gevrey-Chambertin)

Sur les traces des chanoines de Langres
Passez les portes du Cellier des Dîmes de Gevrey-Chambertin, actuel lieu d’élevage des vins prestigieux du domaine familial Claude Dugat. Lors d’une visite guidée, le propriétaire partagera avec vous l’histoire de ce cellier construit au XIIIe siècle pour les chanoines de Langres et utilisé à partir de 1240 pour stocker la Dîme (impôt) en vin et en grain.
Profitez ensuite de la vue sur le vignoble de Gevrey à travers une lecture de paysage et une dégustation commentée de 2 vins proposées par Nicolas Rossignol-Trapet. Place ensuite à un pique-nique composé de produits 100% Côte-d’Or qui régalera vos papilles face aux derniers rayons du soleil couchant. 


23 JUIN
Château Philippe Le Hardi (Santenay)                                       

L’héritage des ducs de Bourgogne
Construit sur d’anciennes fortifications du IXe et XIIe siècle, le château devient propriété du Duc Philippe le Hardi au XIVe siècle. Les célèbres tuiles vernissées du château marquent l’empreinte de ce prestigieux passé étroitement lié aux vins.
Le domaine du château représente près de 98 hectares de vignes et compte plus de 35 climats sur les appellations Gevrey Chambertin, Clos de Vougeot, Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Mercurey… Depuis 2021, le domaine est en conversion en agriculture biologique.
La visite guidée des lieux vous permettra de découvrir le travail de vinification et d’élaboration des vins… un utile préambule à la dégustation commentée de 2 vins du domaine, au cœur des caves historiques. Enfin, sous l’ombre des platanes plusieurs fois centenaires des jardins du château, vous terminerez la soirée par la dégustation d’un pique-nique 100% Côte-d’Or.

 

7 JUILLET
Domaine du Clos du Moulin aux Moines (Auxey-Duresses)

Sur les traces des moines de Cluny
Au cœur du vignoble d’Auxey-Duresses, le Clos du Moulin aux Moines a une implantation originale, située en sortie de combe et en fond de vallon, au bord du ruisseau des Cloux. C’est ce lieu qu’ont choisi les moines de l’abbaye de Cluny pour s’y implanter en 962. Une histoire riche à découvrir lors de la visite guidée du corps de logis ainsi du pigeonnier attenant datant du XVIIe siècle.
Vous dégusterez ensuite 2 vins de Climats du domaine au cœur des caves datant du XIe et du XVe siècle. Des tables dressées au milieu des vignes seront le lieu de votre pique-nique composé de produits 100% Côte-d’Or.


Penser à réserver

Réservez vos places et payez en ligne pour 1, 2, 3 ou 4 apéros avec VUE sur les liens de billetterie ci-dessus.

Tarif normal : 25€ (inclus visite du lieu, dégustation commentée, pique-nique 100 % Côte-d’Or, 1 verre de vin ou de jus de fruit) 

Date limite de réservation : 72h avant la date


Un concept partagé cette année encore entre les 9 sites Unesco de Bourgogne-Franche-Comté

Né en 2022 d’un programme commun aux 9 sites Unesco de la région pour célébrer les valeurs du Patrimoine mondial, le couvert est remis cette année pour de nombreuses dates gourmandes de juin à septembre. Un programme commun à découvrir sur Top des sites UNESCO | Bourgogne-Franche-Comté (bourgognefranchecomte.com)


V.U.E comme… Valeur Universelle Exceptionnelle

C’est-à-dire ? La V.U.E est le socle de toute inscription au Patrimoine mondial. Chaque site inscrit doit représenter un héritage EXCEPTIONNEL, unique au monde, dont la disparition serait une perte inestimable pour l’humanité. Ce site doit aussi « parler au monde » par un caractère UNIVERSEL et le partage de valeurs communes. C’est à ce titre que les sites inscrits sur la Liste du patrimoine mondial doivent être préservés et transmis aux générations futures.